Gastronomie d’automne, c’est 9 jours de découvertes culinaires dans les restaurants, boutiques, commerces et sites touristiques de Rambouillet Territoires.
Au programme : marché, visite thématique, atelier culinaire... Petits et grands, venez partager ces moments de découverte !
• 14h30 : Visite de l’exploitation agricole en agriculture biologique, découverte de ses élevages et productions
• 15h30 : Dégustation de produits laitiers
• 16h : Traite des vaches
• 16h30 : Soins aux animaux
Du 16 au 24 novembre 2024
Les mercredi, samedis et dimanches
14h >17h
7,50 € / adulte et 5,50€ / enfant
6,50€ / 4,50€ (sur présentation de la brochure Gastronomie d'automne)
Limité à 25 personnes
Le circuit de visite de la ferme, véritable sentier d’interprétation vous permettra de façon autonome, ludique et instructive de connaître notre site historique, à vocation agricole et d’aller à la rencontre des ouvriers et des animaux de la ferme : chèvres, ânes, cochons, chevaux de traits, volailles telles que coqs, poules, dindes, dindons, pintades, oies et des lapins.
La Bergerie nationale est très impliquée dans la sensibilisation au développement durable.
En agriculture biologique sur l’ensemble de ses terres et de ses élevages, l’exploitation agricole est démonstrative de l’agroécologie par l’autonomie de son système polyculture/élevage.
La Boutique de la Bergerie propose toute l’année des produits fermiers de qualité et responsables :
. Des produits alimentaires « made in Bergerie » (viandes, terrines, plats cuisinés, produits laitiers, farines…)
. Des articles produits à proximité de Rambouillet par des partenaires locaux et vendus en circuit court (boissons, légumes, épicerie…)
La Boutique de la Bergerie, c’est aussi des souvenirs, des goodies, des jouets et des vêtements, et un espace réservé aux produits lainiers et en particulier à la laine de nos emblématiques moutons Mérinos de Rambouillet, avec un grand choix de pelotes et d’autres articles fabriqués par les amis de la ferme : écharpes, bonnets, chaussettes, moufles…
Promeneurs, randonneurs ou visiteurs, le Mérinos Café vous propose une petite restauration de qualité à base de produits fermiers "made in Bergerie" ou en provenance de nos partenaires locaux, et également de bons goûters pour toute la famille !
A déguster sur place dans un espace chaleureux, ou à emporter.
Réservation recommandée pour les groupes de plus de 20 personnes au 01 61 08 68 70.
