La Boutique de la Bergerie et son Mérinos café vous accueillent pour vous faire découvrir
des produits fermiers, locaux et de qualité, et pour faire une pause gourmande dans un espace convivial et chaleureux !
Ouverture du mercredi au dimanche
jours fériés (sauf les 25 déc. et 1er jan.)
et tous les jours des vacances de la zone C.
• de 14h à 18h
Promeneurs, randonneurs ou visiteurs, le Mérinos Café vous propose une petite restauration de qualité et locale et de bons goûters pour toute la famille dans un espace chaleureux !
Dans une ambiance cosy et naturelle, vous pourrez vous (re)poser avant, pendant ou après la visite de la ferme pédagogique, et y trouver de quoi grignoter, prendre un goûter ou déjeuner avec des produits locaux et artisanaux dont ceux de la ferme de la Bergerie nationale : yaourts bio et fromages au lait de nos vaches, boissons chaudes, comme le chocolat chaud - au lait bio de la ferme ! - gâteaux et bien d’autres !
A la belle saison, relaxez-vous au soleil sur notre terrasse autour d’une boisson fraîche, d’un goûter ou d’une glace au lait bio de la ferme !
Pour nous contacter aux heures d'ouverture > 01 61 08 69 09
La Boutique de la Bergerie propose toute l’année des produits alimentaires fermiers « made in Bergerie » avec une large gamme de conserves, produits carnés, farines, produits laitiers bio et autres fromages de grande qualité.
Vous trouverez également dans nos rayons des produits issus de partenaires locaux qui travaillent avec la même philosophie que nous : produire des produits de qualité et commercialiser en circuit court et de proximité.
Élevage et agriculture biologique, c’est dans notre nature !
La commercialisation de nos productions en circuits court et de proximité est un axe stratégique fort et nous apportons beaucoup d’importance à ce que nos produits puissent être à disposition des habitants du territoire.
Une large gamme de conserves, produits laitiers et autres fromages de grande qualité sont commercialisés aux portes de notre ferme, ce dont nous sommes particulièrement fiers !
Transformation à la ferme :
le lait de nos vaches est transformé juste à côté de l’étable !
Yaourt nature ou aux arômes naturels
Fromages Le Montorgueil et Le Pavé de Rambouillet
Les Petits moulés - Fromage frais à tartiner - Fromage blanc
Recettes bœuf Bio
Bourguignon - Mijoté à la bière - Sauce curry - Bolognaise
Recettes brebis
Tajine - Colombo - Cassoulet
Cuisiné à partir de viandes fraîches, sans additif, sans conservateur.
Rillettes et pâtés au porc Bio
Terrines de Mérinos
Originale - Campagnarde
Au romarin -Au piment d’Espelette
Farines issues des céréales bio cultivées par l’exploitation agricole de la Bergerie nationale, et broyées sur meule de pierre par le Moulin de Rambouillet, un atelier de transformation installé sur notre site.
Farines de blé Type T80, semi-complète, complète
Son de blé - Farine de Seigle - Farine de grand Epeautre
Nous souhaitons vous donner accès aux produits de notre exploitation agricole ainsi qu’à ceux de nos partenaires producteurs locaux. Nous vous proposons des produits frais et de qualité tels que les produits laitiers, farine, pâtes, jus de fruits, conserves…
Pour commander, c’est très simple :
• Vous téléchargez le bon de commande,
• Vous le complétez et l’envoyez à l’adresse commande@bergerie-nationale.fr en précisant bien la date et l'heure de retrait souhaitées, du lundi au dimanche entre 10h et 18h à votre convenance !
• Nous préparons votre commande,
• Vous venez à la date prévue la retirer et la régler à la boutique de la Bergerie nationale.
Colis de BOEUF BIO - Découvrez nos 2 formules • Réservation jusqu’au 31 janvier pour un retrait le 8 février.
Colis d’AGNEAU - Découvrez nos 2 formules • Réservation jusqu’au 14 déc. pour un retrait le 21 déc.
Colis "barbecue" d’AGNEAU - Découvrez l’offre • Réservation jusqu’au 14 déc. pour un retrait le 21 déc.
Colis de PORC BIO - Découvrez l’offre • Réservation jusqu’au 11 jan. pour un retrait le 18 jan.
Colis "barbecue" de PORC BIO - Découvrez l’offre • Réservation jusqu’au 11 jan. pour un retrait le 18 jan.
Le retrait des colis se fait à la Boutique de la Bergerie le samedi de 11h à 18h.
Les élevages de notre exploitation agricole sont au cœur d’un système agricole résolument tourné vers l’agroécologie :
• Un mode de production préservant l’environnement,
• Des produits bios et sains,
• 15 emplois directs et au moins 5 emplois indirects,
• Un système transparent : la ferme est ouverte au public, venez voir par vous-même !
La commercialisation locale de nos productions en circuit court et de proximité est un axe stratégique fort et nous apportons beaucoup d’importance à ce que nos produits puissent être à disposition des habitants du territoire.
La Boutique de la Bergerie, c’est aussi des souvenirs, des goodies, des jouets et des vêtements.
Un espace est réservé aux produits lainiers et en particulier à la laine de nos emblématiques moutons Mérinos de Rambouillet.
Découvrez nos coffrets gourmands de produits locaux et de qualité pour faire plaisir à vos proches, vos partenaires et pour toutes les occasions ! Les fêtes, anniversaires, événements, pour particuliers et aussi entreprises, collectivités, CE, CCAS.
N’hésitez pas à nous contacter pour affiner ensemble votre projet et composer votre coffret > 01 61 08 68 69
